Dinerbuffetten bij Reestdal Outdoor

Pakket 1 – Koud/Warm Buffet (€31,50 p.p.)

• Diverse broodsoorten met huisgemaakte dips
• Aardappeltruffelsalade
• Biet-appel-kervelsalade
• Rundercarpaccio met Parmezaan en truffelsalade
• Gehaktballetjes met barbecuesaus
• Kip saté met seroendeng
• Beenham met honing-mosterdsaus
• Vismix & visplank met witte wijnsaus
• Rundersukade met jus
• 3 garnituren naar keuze (bijv. oerfriet, ovenaardappels, ratatouille, aardappelwedges, worteltjes met dillesaus of romige orzo met kruiden)

Vegetarische opties:

• Vegetarische balletjes
• Falafel balletjes
• Champignons in bierbeslag
• Polenta blokjes

Pakket 2: Koud/Warm Buffet (€29,50 p.p.)

• Diverse broodsoorten met huisgemaakte dips
• Pasta salade
• Rundercarpaccio
• Biet-appel-kervelsalade
• Kipkluifjes
• Spare ribs
• Oosters buikspek
• Groentemix
• Ovenaardappels, friet

Pakket 3: – Bouw je eigen burger (€22,50 p.p.)

Bak en bouw je eigen runderburger:
– Bacon
– Ui
– Champignons
– Courgette
– Paprika
Maak de Italiaanse
bol lekker knapperig
– Tomaat
– Augurk
– Kaas
– Sla
Maak de burger af
met je favoriete saus
– BBQ saus
– Chili saus
– Brander mayonaise

Pakket 4: – BBQ (20,50 p.p.)

• Diverse broodsoorten met huisgemaakte dips
• Aardappeltruffelsalade
• Coleslaw salade
• Runderburgers
• Kip spiesjes
• Gemarineerde speklapjes
• Barbecue wordt
• Sauzen: satesaus, knoflooksaus en wisky-coctailsaus

Luxe BBQ (27,00 p.p.)

• Gambaspiesjes
• Biefstukpuntjes